Priming en alimentación
El priming (o efecto de primacía) ocurre en psicología cuando un estimulo temprano influye en la respuesta a un estímulo posterior. En marketing tenemos muy claro que muchas veces el orden en que cuentas las cosas influye en la respuesta de quien escucha.
Un artículo reciente (“Priming Effects of Television Food Advertising on Eating Behavior”) parece haber encontrado que la exposición a anuncios de alimentación de cualquier tipo tiene un efecto de priming sobre la conducta alimentaria de adultos y niños. Lo que sucede es que esa influencia no se limita al producto anunciado: ver anuncios de productos de alimentación tiende a provocar que comas más de cualquier cosa que lleves a tu plato.
La publicidad alimentaria estaría fallando de dos maneras críticas:
- No influenciaría la conducta en la dirección deseada: consumo del producto anunciado.
- Influencia la conducta en una dirección indeseada: estimulando comer indiscriminadamente.
Probablemente la industria alimentaria debería echar un ojo a os trabajos de investigación de la neurociencia a la hora de decidir cómo y por qué anunciarse. Si queréis saber más sobre el tema os recomiendo una reflexión más profunda (en inglés) por parte de Steve Genco de Lucid Systems. El diseño del estudio es bastante interesante para un investigador.
El artículo científico origen de la controversia:
- Harris JL, Bargh JA, & Brownell KD (2009). Priming effects of television food advertising on eating behavior. Health psychology : official journal of the Division of Health Psychology, American Psychological Association, 28 (4), 404-13 PMID: 19594263
La foto es de Brocco Lee.
Etiquetas: alimentación, Lucid Systems, primacía, priming, publicidad alimentaria, Steve Genco
15 de noviembre de 2009
es preocuoante que en marketin solo se ocupe de ganancias ya qu e el objetivo es vender como lo menciona arriba es imprecindible q
2 de febrero de 2010
[...] hablado ya anteriormente de priming en este blog y coincidiendo con un artículo sobre las cartas de precios en los restaurantes que he leído en [...]
23 de marzo de 2011
Buenas!!!Me interesa la frase que se menciona en este artículo: <>. Y ME GUSTARÍA CONOCER MÁS SOBRE EL TEMA, (quiero saber cuál orden es el adecuado para tal o tal cosa, cómo expresarnos para conseguir ciertos resultados, etc.) Me podrían ayudar? Muchísimas gracias!!!